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Erros alimentares comuns de frequentadores de ginásio

By |Abril 23rd, 2017|

Aspectos nutricionais importantes para quem quer Aumentar a Massa Muscular

No âmbito do Painel sobre Desporto e Alimentação englobado no Congresso Internacional “Para a mesa: Produção, transformação e distribuição alimentar nos séculos XIX, XX e XXI”, fiz hoje uma comunicação sobre “Erros alimentares comuns em frequentadores de ginásios”.

Foram abordadas 2 situações tipo:

1ª – Pessoas que querem aumentar de peso, ganhando […]

Açucar da Fruta – Mitos

By |Março 10th, 2017|

Mitos sobre o Açucar da Fruta
 

Para quebrar alguns mitos relativos às quantidades (segundo alguns exageradas) de açúcar que existe nas frutas seguem alguns exemplos (de fonte fidedigna – INSA).

Quantidade de açúcar por cada 100g de fruta (sem caroço e casca):

Salientei a negrito alguns que muitas vezes nos dizem que não devemos consumir alegando que “têm […]